Eventos con sabor a vino
Haremos hincapié en los vinos generosos de Andalucía que son únicos en el Mundo, elaborados mediante procesos de Criaderas y Soleras. Desde los finos y manzanillas pasando por los olorosos, amontillados, palo cortado y Pedro Ximenez. Diferencias entre ellos, formas de elaboración etc. Vinos algunos de más de treinta años que son auténticas joyas enológicas (VORS).
- Visita a distintas Bodegas de Andalucía y recepción por parte de un enólogo: Se trata de bodegas con “ Solera” donde la calidad de sus vinos y su antigüedad se siguen conservando de generación en generación. Los caldos de estas bodegas están reconocidos mundialmente y prestigiosos enólogos hablan de ellos.
- Descripción de la visita: Se realiza un recorrido por las distintas instalaciones de la bodega acompañados en todo momento por persona experto en vinos.
- Lagar: lugar donde se realizan explicaciones sobre la denominación de origen de los vinos, el tipo de uva característico de la zona, vendimia, la molturación y el prensado.
- “Bodega Principal”, principal bodega de las instalaciones, donde se cría o envejecen los vinos. En este entorno se explica el sistema de crianza de nuestros vinos: sistema de Soleras y Criaderas, así como la singular crianza biológica del vino fino. En esta panorámica de barriles merece la pena recrearse…
- Degustación de vinos de la casa.
